Ingredientes:
1 xícara de azeite
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
2 xícaras de cacau em pó
2 xícaras de água quente
1 colher de fermento de bolo
3 ovos
Modo de preparo:
No liquidificador, acrescente o azeite, o açúcar, os ovos e a água, bata até misturar bem.
Coloque em uma bacia e misture a farinha, o cacau em pó e por último o fermento.
Coloque para assar em forno pré aquecido, numa forma untada com azeite e enfarinhada durante 40 minutos aproximadamente.
Para a cobertura basta derreter um pedaço de chocolate meio amargo no microondas durante 30 segundos e misturar creme de leite, formando um ganache, e se quiser pode colocar chocolate granulado por cima.
