Olha o que está nascendo!

Filhotinhos de tempero!
Jardim de ervas aromáticas a vista!

Cup Cake de aniversário! (Meu aniversário)

Ingredientes:

mistura para bolo de cenoura

ovos

leite

margarina

500gr chocolate meio amargo

2 cremes de leite

Modo de praparo:

Prepare a mistura para bolo de cenoura conforme indica a embalagem e coloque para assar em forminhas para cupcake em forno pré aquecido a 180ºC (cuidado para não encher as forminhas até o fim, se não vai crescer e derramar)

Derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite em temperatura ambiente até virar um "ganache", coloque na geladeira até endurecer.

Quando o "ganache" endurecer, coloque em uma luva de confeitar com o bico pitanga largo e vá enfeitando os cupcakes.

Acrescente mm's coloridos em cima!

Esses cupcakes são demais!

Fáceis de fazer e maravilhosos!

Não tem aquela frescura toda de preparar a massa específica.

Filhotinhos de temperos!

Olha o que está nascendo!
Jardim de ervas aromáticas a vista!

Mojito

Ingredientes:

15 segundos de Rum bacardi
1 Limão
 BastanteGelo
4 colheres de açúcar
Muuuuitas folhas de hortelã

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador e está pronto!

Cocada para beber!

Ingredientes:

Vodca
Leite de coco
Leite condensado
Coco ralado
Gelo

Modo de preparo:

Bata o leite condensado + vodca + gelo + leite de coco no liquidificador

Coloque em uma taça larga

Acrescente pedras de gelo e coloque o coco ralado em cima

Essa receita eu aprendi com uma colega do inglês, a Sabine.
É tão boa toda a vez que vejo um leite de coco eu lembro dela!

Beijo na Boca! Hmmm ficou curioso...

Ingredientes:

• 1 garrafa de espumante moscatel
• 1 leite condensado
• 1 bandeja de morangos
• Gelo

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

• Beijo de língua:

Acrescente vodca na mistura!
 :@

Sirva em taças!

Cuca Rápida! (que nome broxante)

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos 
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de fermento
• raspas de limão

Farofa:

• uma colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• raspas de limão
• manteiga

Modo de preparo:

Bater os ovos com o açúcar, misturar com o azeite, a farinha, as raspas de limão e por último o fermento até ficar uma massa homogênea.
Untar uma forma com azeite e farinha, colocar a passa na forma e preparar a farofa:
Com as mãos, misture a farinha, o açúcar, a canela em pó, as raspas de limão e aos poucos vá acrescentando a manteiga e apertando a massa até virar uma farofa.
Coloque sobre a massa na forma sem apertar, leve ao forno 200º C por aproximadamente 40 minutos.

Bom comer no inverno.. um pouco engordativo! ;)

Macarrão do gatinho!

Receita especial do gordinho!

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango sem gordura cortado em cubinhos
• 1 colher de chá de Adobo
• Pimenta branca a gosto
• Azeite de oliva
• 1 pitada de alecrim
• 2 cubos de caldo de frango
• 2 caixas de molho branco da Elege
• 1 pacote de macarrão caseiro nº2
• Sal 
• 1 saco plástico limpo

Modo de preparo:

Coloque o frango, o caldo de galinha picado, um pouco de azeite de oliva, o alecrim, o adobo e a pimenta branca em um saco plástico, feche e misture todos os ingredientes até ficarem bem misturados.

Deixe descansar na geladeira, por uma hora, para dar certo.

Aqueça uma panela e coloque o frango dentro, deixe cozinhar e fritar sempre mexendo até ficar bem douradinho e acrescente o molho branco. Deixe ferver um minutinho e desligue

Coloque água pra ferver em outra panela e  quando começar a fervura acrescente 2 colheres de sal.
Espere ferver novamente e coloque a massa para cozinhar, sempre em fogo alto pra não grudar, de acordo com o tempo indicado na embalagem.

Escorra a massa quando estiver pronta, coloque em uma travessa, acrescente 2 fios de azeite de oliva, despeje o molho por cima e está pronto!

Só comer!
Fica muuuiito boom!

Sobremesa de morango!

Ingredientes:

• 3 caixas de morangos maduros
• 1 lata de creme de leite gelado
• 1 lata de leite condensado gelado
• 200gr de suspiros (aiai..)

Modo de preparo:

Lave bem os morangos, retire os cabinhos e pique em 4 partes.
Misture o creme de leite com o leite condensado em uma travessa.
amasse os suspiros e junte com os morangos no creme.
Sirva na hora!

Aiai.. melhor sobremesa na minha opinião!
Super rápida, prática e gostosa!
Tempo de preparo: 10 minutos

Deu até vontade de comer.. bem gordinha!

Receita 5 min: Ganache

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 creme de leite
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo:

Derreta o chocolate no microondas: Quebre a barra em pedacinhos em um recipiente e coloque 1 minuto no micro, retire, mexa, coloque 30 segundos. retire, mexa novamente, coloque mais 30 segundos, retire e mexa.

Acrescente o mel, misture bem e logo depois, acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogênio.

Tcharam!
Está pronto!

Coloque na geladeira, mas se você for um gordinho pode comer morno mesmo! :)
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Receita 01: Carreteiro de linguiça do papai!

Ingredientes:

• 2 pernas de linguiça cortadas em rodelas
• 1 cebola média picadinha 
• 1/4 pimentão verde
• 2 dentes de alho
• 2 batatas médias picadinhas
• 2 xícaras de arroz
• 1 xícara de extrato de tomate
• azeite
• salsa
• pimenta do reino ou branca a gosto
• sal a gosto
• água

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola com um fio de azeite, acrescente o alho picadinho e o pimentão;
2. Deixe amaciar;
3. Acrescente a linguiça logo em seguida e mexa;
4. Coloque a batata picada em cubinhos e água até tampar os ingrediente da panela;
5. Tampe a penela e deixe cozinhar durante uns 10 minutinhos;
6. Acrescente o arroz e o extrato de tomate e mexa tudo;
7. Acrescente 4 xícaras e meia de água e deixe cozinhar, quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe a panela semi destampada (aproximadamente 20 min.);
8. Corrija o sal (a linguiça já é bem salgada, então não é necessário acrescentar muito sal);
9. Sirva logo em seguida enquanto estiver molhadinho e adicione pimenta e salsa verde direto no prato.

Nham!

Tempo de preparo: 40 min.
Rende 4 porções

Mais que um blog.. Um blog de receitas!

A ideia aqui é relatar as tentativas (frustradas ou não) de virar chef!

Porque todo mundo gosta de falar de comida.

Sem frescuras.. só gordices!